CMAKE_INCLUDE_DIRECTORIES_BEFORE

Добавлять каталоги в конец или в начало списка по умолчанию в include_directories().

Эта переменная влияет на поведение команды include_directories() по умолчанию. Установка этой переменной в значение ON равносильна использованию параметра BEFORE при каждом вызове этой команды.