CMAKE_SYSTEM_NAME
Имя операционной системы, для которой CMake будет производить сборку. См. переменную CMAKE_SYSTEM_VERSION для версии ОС.
Имя системы для сборки на целевой системе
CMAKE_SYSTEM_NAME по умолчанию устанавливается в то же значение, что и переменная CMAKE_HOST_SYSTEM_NAME, чтобы сборка была нацелена на целевую систему.
Имя системы для кросс-компиляции
CMAKE_SYSTEM_NAME можно явно установить при первом конфигурировании новой сборки, чтобы включить кросс-компиляцию. В этом случае переменная CMAKE_SYSTEM_VERSION также должна быть установлена явно.
© 2000–2019 Kitware, Inc. and Contributors
Licensed under the BSD 3-clause License.
https://cmake.org/cmake/help/v3.10/variable/CMAKE_SYSTEM_NAME.html