CMAKE_FIND_LIBRARY_SUFFIXES

Суффиксы, добавляемые при поиске библиотек.

Это задаёт, какие суффиксы добавлять к именам библиотек, когда команда find_library() ищет библиотеки. В системах Windows это обычно .lib и .dll, что означает, что при поиске библиотеки foo она будет искать foo.dll и т.д.