CMAKE_HOST_SYSTEM_PROCESSOR
Название процессора, на котором работает CMake.
В системах, поддерживающих uname, эта переменная устанавливается в значение результата uname -p. В Windows она устанавливается в значение переменной окружения PROCESSOR_ARCHITECTURE.
© 2000–2019 Kitware, Inc. and Contributors
Licensed under the BSD 3-clause License.
https://cmake.org/cmake/help/v3.13/variable/CMAKE_HOST_SYSTEM_PROCESSOR.html