CMAKE_OSX_ARCHITECTURES
Целевые архитектуры для macOS и iOS.
Эта переменная используется для инициализации свойства OSX_ARCHITECTURES для каждого целевого объекта по мере его создания. Дополнительную информацию см. в свойстве целевого объекта.
Значение этой переменной должно быть установлено до первого вызова команды project() или enable_language(), так как это может повлиять на конфигурацию инструментальной цепочки и флагов. Она предназначена для локального использования пользователем, создающим дерево сборки. Эта переменная должна быть установлена в качестве CACHE записи (в противном случае CMake может удалить её при инициализации записи кэша с тем же именем).
Несмотря на OSX часть в имени переменной(ых), они также применяются к другим SDK, помимо macOS, таким как iOS, tvOS или watchOS.
Эта переменная игнорируется на платформах, отличных от Apple.
© 2000–2020 Kitware, Inc. and Contributors
Licensed under the BSD 3-clause License.
https://cmake.org/cmake/help/v3.16/variable/CMAKE_OSX_ARCHITECTURES.html