CFLAGS

Это переменная среды CMake Переменной среды. Ее начальное значение берется из среды вызывающего процесса.

Значения флагов компиляции по умолчанию, которые будут использоваться при компиляции C файлов. Будет использоваться только CMake при первой конфигурации для определения CC значений флагов компиляции по умолчанию, после чего значение для CFLAGS сохраняется в кэше как CMAKE_C_FLAGS. Для любой конфигурации (включая первую), переменная среды будет игнорироваться, если переменная CMAKE_C_FLAGS определена.