CXX
Это переменная среды CMake Переменная среды. Ее начальное значение берется из среды вызывающего процесса.
Предпочтительный исполняемый файл для компиляции CXX языковых файлов. Будет использоваться CMake только при первой конфигурации для определения CXX компилятора, после чего значение для CXX сохраняется в кэше как CMAKE_CXX_COMPILER. Для любого запуска конфигурации (включая первый), переменная среды будет проигнорирована, если определена переменная CMAKE_CXX_COMPILER.
© 2000–2020 Kitware, Inc. and Contributors
Licensed under the BSD 3-clause License.
https://cmake.org/cmake/help/v3.17/envvar/CXX.html