CMAKE_EDIT_COMMAND

Полный путь к cmake-gui(1) или ccmake(1). Определяется только для Генераторов Makefile, когда не используется «дополнительный» генератор для IDE.

Это полный путь к исполняемому файлу CMake, который может графически редактировать кэш. Например, cmake-gui(1) или ccmake(1).