CMAKE__STANDARD_DEFAULT
Новое в версии 3.9.
По умолчанию стандарт компилятора для языка <LANG>. Пустое, если компилятор не имеет представления об уровнях стандарта.
© 2000–2021 Kitware, Inc. and Contributors
Licensed under the BSD 3-clause License.
https://cmake.org/cmake/help/v3.22/variable/CMAKE_LANG_STANDARD_DEFAULT.html