CMAKE_SYSTEM_VERSION
Версия операционной системы, для которой CMake должен производить сборку. Обратитесь к переменной CMAKE_SYSTEM_NAME для получения имени ОС.
Версия системы для сборки на хосте
Когда переменная CMAKE_SYSTEM_NAME принимает своё значение по умолчанию, то CMAKE_SYSTEM_VERSION по умолчанию устанавливается в то же значение, что и переменная CMAKE_HOST_SYSTEM_VERSION, чтобы сборка была ориентирована на версию системы хоста.
В случае сборки на хосте, CMAKE_SYSTEM_VERSION может быть явно задано при первой конфигурации новой ветки сборки, чтобы настроить сборку на другую версию операционной системы хоста, чем фактически установленная на хосте. Это разрешено и не считается кросс-компиляцией, пока двоичные файлы, собранные для указанной версии ОС, могут всё ещё выполняться на хосте.
Версия системы для кросс-компиляции
Когда переменная CMAKE_SYSTEM_NAME явно устанавливается для включения кросс-компиляции, то значение CMAKE_SYSTEM_VERSION также должно быть явно установлено для указания целевой версии системы.
© 2000–2021 Kitware, Inc. and Contributors
Licensed under the BSD 3-clause License.
https://cmake.org/cmake/help/v3.22/variable/CMAKE_SYSTEM_VERSION.html