CMAKE_OSX_ARCHITECTURES
Архитектуры целевых платформ для OS X и iOS.
Эта переменная используется для инициализации свойства OSX_ARCHITECTURES на каждом целевом объекте по мере его создания. Для получения дополнительной информации см. это свойство целевого объекта.
Значение этой переменной должно быть установлено до первого вызова команды project() или enable_language(), поскольку это может повлиять на конфигурацию инструментальной цепочки и флагов. Она должна устанавливаться локально пользователем, создающим дерево сборки.
Эта переменная игнорируется на платформах, отличных от OS X.
© 2000–2019 Kitware, Inc. and Contributors
Licensed under the BSD 3-clause License.
https://cmake.org/cmake/help/v3.5/variable/CMAKE_OSX_ARCHITECTURES.html