VS_WINDOWS_TARGET_PLATFORM_MIN_VERSION
Минимальная версия платформы Windows для Visual Studio
Для Windows 10. Указывает минимальную версию ОС, на которую нацелен проект. Например 10.0.10240.0. Если значение не указано, используется значение CMAKE_VS_WINDOWS_TARGET_PLATFORM_VERSION для проектов WindowsStore, в противном случае минимальная версия платформы для проекта не будет указана.
© 2000–2019 Kitware, Inc. and Contributors
Licensed under the BSD 3-clause License.
https://cmake.org/cmake/help/v3.7/prop_tgt/VS_WINDOWS_TARGET_PLATFORM_MIN_VERSION.html