CMAKE_OSX_DEPLOYMENT_TARGET

Укажите минимальную версию OS X, на которую будут развернуты целевые двоичные файлы. CMake использует это значение для флага -mmacosx-version-min и для выбора значения по умолчанию для SDK (см. CMAKE_OSX_SYSROOT).

Если явно не задано, значение инициализируется переменной среды MACOSX_DEPLOYMENT_TARGET, если она задана, а в противном случае вычисляется на основе платформы хоста.

Значение этой переменной должно быть задано до первого вызова команды project() или enable_language(), поскольку это может повлиять на конфигурацию инструментальной цепочки и флагов. Она предназначена для локальной настройки пользователем, создающим дерево сборки.

Эта переменная игнорируется на платформах, отличных от OS X.