Свойство name
String nameИмя кодирования.
Если кодирование стандартизовано, это строчная версия одного из официальных имён набора символов IANA (см. http://www.iana.org/assignments/character-sets/character-sets.xml)
Исходный код
String get name => "utf-8";
© 2012 the Dart project authors
Licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License v4.0.
https://api.dartlang.org/stable/1.24.3/dart-convert/Utf8Codec/name.html