dart:core

метод difference абстрактный

Возвращает новый набор с элементами этого набора, которые не находятся в other.

То есть, возвращаемый набор содержит все элементы этого набора Set, которые не являются элементами other в соответствии с other.contains.

Исходный код

Set<E> difference(Set<Object> other);