метод operator [] абстрактный метод
List<String> operator [](Возвращает список значений для заголовка с именем name. Если заголовок с указанным именем отсутствует, возвращается null.
Исходный код
List<String> operator [](String name);
© 2012 the Dart project authors
Licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License v4.0.
https://api.dartlang.org/stable/1.24.3/dart-io/HttpHeaders/operator_get.html