Восстановите зашифрованную резервную копию с именем <image_name> на сервере в <restoreDir> с помощью copy-back-and-apply-log, используя ключ шифрования из файла с именем <keyFile> :

mysqlbackup --defaults-file=<my.cnf> --backup-image=<image_name> \
 --backup-dir=<backupTmpDir> --datadir=<restoreDir> --decrypt --key-file=<keyFile> copy-back-and-apply-log

Подробнее о шифровании и дешифровании резервных копий см. в разделе 16.13, «Параметры шифрования».