15.2.8 Использование свойства interpreter
text (такие как заголовки, метки, элементы легенды) и axes объекты имеют свойство интерпретатор и интерпретатор меток соответственно. Оно определяет, как будут отображаться специальные управляющие последовательности в тексте.
Свойство интерпретатора может принимать три значения: "none", "tex", "latex".
© 1996–2022 The Octave Project Developers
Permission is granted to make and distribute verbatim copies of this manual provided the copyright notice and this permission notice are preserved on all copies.
Permission is granted to copy and distribute modified versions of this manual under the conditions for verbatim copying, provided that the entire resulting derived work is distributed under the terms of a permission notice identical to this one.Permission is granted to copy and distribute translations of this manual into another language, under the above conditions for modified versions.
https://docs.octave.org/v7.2.0/Use-of-the-interpreter-Property.html