модуль ActionController::ParameterEncoding::ClassMethods

# File actionpack/lib/action_controller/metal/parameter_encoding.rb, line 44
def skip_parameter_encoding(action)
  @_parameter_encodings[action.to_s] = true
end

Укажите, что параметры данного действия должны быть закодированы как ASCII-8BIT (оно «пропускает» значение по умолчанию UTF-8 для кодирования).

Например, контроллер мог бы использовать его так:

class RepositoryController < ActionController::Base
  skip_parameter_encoding :show

  def show
    @repo = Repository.find_by_filesystem_path params[:file_path]

    # `repo_name` is guaranteed to be UTF-8, but was ASCII-8BIT, so
    # tag it as such
    @repo_name = params[:repo_name].force_encoding 'UTF-8'
  end

  def index
    @repositories = Repository.all
  end
end

Действие show в контроллере выше будет иметь все значения параметров, закодированные как ASCII-8BIT. Это полезно в тех случаях, когда приложение должно обрабатывать данные, но кодирование данных неизвестно, например, данные файловой системы.