Класс SpinnerValueFactory.ListSpinnerValueFactory<T>

Обратите внимание, что по умолчанию converter реализован так, как показано ниже, что может быть достаточным во многих случаях, но важно, чтобы пользователи убедились, что это подходит им (и внесли коррективы при необходимости):

 setConverter(new StringConverter<T>() {
     @Override public String toString(T value) {
         if (value == null) {
             return "";
         }
         return value.toString();
     }

     @Override public T fromString(String string) {
         return (T) string;
     }
 });